割烹料理店　新規開店　設計・施工　

一枚板の天然木のカウンターがお客様をお出迎え。

大きな窓が特徴の小ぶりなテナントビル

全面ガラス窓
大きな窓
入口左手側にはパイプスペース無し
厨房など水廻りはこちら側
配管位置で厨房など水廻りは入口奥側に。店内スペースは、テーブル席よりもカウンター席メインで検討します。

カウンターを探します。

カウンターを探しに
これは短い
ついに発見
念願のカウンター材を発見。磨きや塗装などの加工をお願いし、内装の工事を進めます。
カウンターを据え付けて、細部の仕上げに。テーブル席は2つ、メインはカウンター席へ。

心地良いおもてなし。

ガラスの半分を遮光シートで目隠し
シンプルな暖簾
美しいカウンターがお出迎え
オフセットした配置で広さ演出
開放感を重視した厨房配置　お客様との会話も弾みます

DATA：彩席　いけ田 施工：2009年10月

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