居酒屋
新規開店 設計・施工
酒好きの女将が一人で切り盛りする手料理が魅力の居酒屋。女性客が入りやすいお店を作りたい＆お酒好きという事で、アトリエ・ジュンが新店舗の設計・施工をお手伝いしました。
ほっこり温かいお店、というリクエストに応え、板材を大胆に使用。
まずは解体。厨房機器をはじめ
内装は全て撤去
排水口も含め、床面もすべて撤去します。
大通りに面した窓前は、テーブル席には狭すぎますが、
客席配置に何とか取り入れたい場所です。
解体撤去完了。作り替えスタート
木の温もりで心地良さを。
清潔感を大切に考えました
店舗改修完成。シンプルな白地の暖簾が目じるし。
DATA：女将の手料理「正木」 施工：2018年8月
